今天的金山廊下鎮，千畝優質特早熟節水抗旱稻“八月香”迎來開鐮收割，金色的田野稻浪滾滾，沉甸甸的谷穗壓彎了稻桿。“八月香”有三大特點，生育期短、口味好、節水抗旱，10天預售，今年產量的1/5已被消費者“包圓”。
農業離不開優質種源，為了培育出更多像“八月香”一樣的優質水稻，廊下與市農科院合作，建了一座數字化水稻基礎研究平臺——水稻抗旱性鑒定島。專家表示，這是數字技術賦能基礎農業的一次有益嘗試，通過系統的抗旱性鑒定，可快速篩選出優質節水抗旱品種，大大減少科研人員育種時間。
“龍門吊”給水稻“做CT”
水稻抗旱性鑒定島是一座1000平方米的玻璃大棚，2019年開始興建，去年開始使用，目前大棚里種有3000多份各種類型的水稻。為什么叫做島？上海市農業生物基因中心研究員余新橋表示，大棚下其實是1.8米深的水溝，中間深、兩邊淺，將整個區域分割成四五個水域。
與其說是一座水稻島，不如說是高端數字農業的試驗田。這里裝備有國內最大的四臺田間作物高通量表型檢測系統，俗稱“水稻CT機”，這些外形如小型“龍門吊”的設備，可以看到像余新橋這樣幾十年的育種“老法師”也看不到的性狀——冠層溫度、持綠性、卷葉程度、枯死葉比例、葉片蒸騰量、葉片葉綠素含量等。“在苗期，我們通過控制不同植株下方的水位，來測試不同水稻品種的抗旱悉數，有了CT機，這些參數就一目了然了。”他說。
移動“水稻CT機”也體現了數字科技。島四周貼有標注水稻品種的條形碼，它們就是水稻的“身份證”，在電腦操作下，“CT機”可以根據條形碼精準移動到所在的水稻上方，為其照相。
“聰明”的水稻會自己“遮陽”
對節水抗旱稻來說，CT照片中的一個參數至關重要，那就是冠層溫度。所謂冠層溫度，就是地標植被的溫度，這是很難被科研人員直接感知的參數。經過長期研究，科研人員發現節水抗旱稻的冠層溫度一般要比傳統水稻更低，最多能低2℃左右。
通過對這一特征深入研究，他們發現低溫的關鍵。在太陽直射時，有“抗旱”特性的水稻品種會將自己“頭頂”的氣孔關閉，以減少水分流失，而一般品種則不會這樣做。因此，這些自己會主動“遮陽”的品種，也被余新橋視為“聰明”的品種。
“有了這個發現，我們在育種時，就會特別關注冠層溫度低的品種，或許從中會挑出更多好的節水抗旱品種。”他說。
數字手段賦能農業基礎研究
作為“水稻CT”應用的最新成果，今年5月首次在金山區廊下鎮萬畝糧田進行試種的“八月香”迎來了第一個收獲季，脫去稻殼的大米晶瑩透亮，有爆米花香。
上海市農業科學院農業生物基因中心首席科學家羅利軍說，“八月香”有三大特點：第一，它的生育期只有105天，5月種，8月收割，10月份再收一季晚稻稻谷，一塊地就收獲了雙倍的收獲；第二，它雖歸于秈稻類，食味指標卻高達90分，是目前全國秈稻品種里得分最高的；第三，作為節水抗旱稻的一個優良品種，它用水量減少50%以上，用農藥、化肥量減少50%以上，只靠雨水就能豐收。
10天前，“八月香”率先在上海地區開始預售，上海天谷米業有限公司總經理甘煒告訴記者，今年上海“八月香”預計可用作大米25萬斤，目前預售量達5萬斤，市場反饋良好。
“有了這個平臺，我可以和更多科學家天天跑金山。”羅利軍為農業基礎研究有了高水平的數字平臺而高興。它能幫助科研人員可以更好地“看清”水稻的“脾性”，為守護中國人的“米袋子”做出更大貢獻。
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